Finn Skårderud:
Sultekunstnerne.
Kultur, kropp og kontroll er en moderne kulturkritikk hvor spiseforstyrrelser, mat og kropp ses som speilbilde av det moderne samfunnet. Boken gir en kulturhistorisk gjennomgang av menneskets kamp for å få kontroll med kroppen fra antikken til vår tid.
H. Aschehoug & Co., Oslo 2000. 8vo. 382 + [1] s. Orig. omslag. Tre blad med ørliten brett i nedre hjørne.